Zu gewinnen im Heft 1/12 Frühlingsmode

10 Anti-Aging-Nachtpflegen «Cellular Power Charge Night» von La Prairie

Cellular Power Charge Night

Die exklusive Power-Pflege vereint zwei starke Anti-Aging-Wirkstoffe in einem Produkt: mikroverkapseltes Retinol und Sauerstoff. Die beiden Kraftpakete mindern Falten und Linien sichtbar und verfeinern das Hautbild über Nacht. Die Haut gewinnt an Festigkeit und sieht jünger und vitaler aus. Wir verlosen 10 «Cellular Power Charge Night» von La Prairie im Wert von je 544 Franken.

Und hier ist die Wettbewerbsfrage:
Welche Muse beflügelte die Kreativität von Serge Gainsbourg?
Die Antwort finden Sie auf Seite 44 in der aktuellen Ausgabe von «Z - Die schönen Seiten».

Wer die Antwort weiss, sendet eine E-Mail mit der korrekten Antwort, seinem Namen und seiner kompletten Postanschrift an:

zu-gewinnen@nzz.ch

Mitarbeiter der NZZ AG und der zur Gruppe gehörenden Betriebe sind zur Teilnahme am Wettbewerb nicht berechtigt. Aus den richtigen Einsendungen werden eine Woche nach Erscheinen des Magazins in der Redaktion die 10 Lose gezogen. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Die Gewinnerlisten werden nicht öffentlich publiziert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, Mehrfachteilnahmen werden gelöscht. Teilnahmeschluss für den Wettbewerb ist der 19. Februar 2012. Danach eintreffende Mails werden nicht mehr berücksichtigt.

Cellular Power Charge Night

Rezept Federkohl

Rezept "Stamppot van boerenkool met rookworst"
Federkohl, Illustration von Iris Schwarz

Zutaten für 6 Portionen

1.5 kg Federkohl
1.5 kg mehlige Kartoffeln
6 geräucherte Würste (Rookworst)
200 g Speck, in Würfel geschnitten
1 Knoblauchzehe
2 dl Milch
50 g Butter
1 Prise Muskatnuss
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Den Federkohl waschen und klein schneiden, die harten Teile entfernen. Den Kohl zirka 15 Minuten in leicht gesalzenem Salzwasser vorkochen. Die Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden. Kartoffeln zusammen mit dem Kohl rund 30 Minuten in Salzwasser kochen, bis das Gemüse sehr weich ist. Wasser abgiessen, Gemüse mit dem Kartoffelstampfer pürieren. Speck kurz anbraten, untermischen. In einem kleinen Kochtopf die Milch erwärmen, Knoblauchzehe pressen und zusammen mit der Butter der Milch beifügen. Die Milch unter das Püree mischen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei Seite stellen. Die Fleischwürste im Wasser erhitzen, herausnehmen. Den Boerenkool-Stamppot auf die Teller verteilen, die Würste auf das Püree legen. Eet smakelijk!